شبکه خبر نوشت: شرکت "بری کالِبوت" روشی ابداع کرده است که در آن، ماده فلاوانول دانه های درخت کاکائو در فرایند تولید شکلات حفظ، و شکلاتی تولید می شود که غنی از فلاوانول است. 

این شرکت اعلام کرد، بر اساس تحقیقات دانشمندان، مصرف روزانه 20 گرم شکلات دارای ماده آنتی اکسیدان یا فلاوانول، برای تقویت حالت ارتجاعی پوست و میزان آب موجود در سلول های پوست موثر است و از پدیدار شدن چین و چروک جلوگیری می کند.

پیشتر خواص مفید شکلات تلخ در پایین آوردن فشار خون و کاهش خطر بروز سکته قلبی که به سطح ماده آنتی اکسیدان آن بستگی دارد، ثابت شده بود.

دانشمندان اعلام کردند: سیگار کشیدن، کافئین و خواب ناکافی از عواملی است که موجب تولید مولکول هایی با نام رادیکال های آزاد در سلول های بدن انسان می شود و روند پیـری را تسریع می کند.

مصرف روزانه مقادیر اندک شکلات تلخ تا 40 درصد احتمال بروز حمله یا سکته قلبی را کاهش می دهد. 

متخصصان همچنین هشدار دادند: مصرف بیش از حد شکلات از عوامل افزایش وزن است که راه را برای بروز حمله های قلبی آماده می کند.